作為2017年食品行業(yè)重磅大戲之一，全國秋季糖酒會(huì)如約而至，各大企業(yè)論壇和食品飲料等相關(guān)專場(chǎng)活動(dòng)都已在重慶展開。而作為將打造中國烘焙潮品牌為目標(biāo)的卡爾頓食品也在重慶陽光五洲大酒店設(shè)展，精神飽滿地向媒體朋友、經(jīng)銷商伙伴展示卡爾頓這半年來所研發(fā)的新品。

新品在線：顏值之上，品質(zhì)制勝

       此前在2017年成都春糖答謝會(huì)上，董事長(zhǎng)黃秋平曾表示今年將會(huì)帶來多款新品。此次卡爾頓應(yīng)邀參加全國秋季糖酒會(huì)，如約帶來了夾心甜甜圈面包、三口組蒸蛋糕、芝士蛋糕等多款新品。

展會(huì)上，卡爾頓此番帶來的新品因其高顏值及細(xì)膩柔潤的口感，引起了大量經(jīng)銷商的青睞?？栴D市場(chǎng)部工作人員向筆者表示，經(jīng)銷商伙伴重視的合作因素有二：一是品牌影響力，二是產(chǎn)品品質(zhì)，而這正好跟卡爾頓食品一直努力的發(fā)展不謀而合。

展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，董事長(zhǎng)黃秋平與媒體、經(jīng)銷商朋友聊起此次帶來的幾款單品的創(chuàng)作靈感時(shí)表示，夾心甜甜圈面包早在去年的時(shí)候卡爾頓就已經(jīng)在籌備這支單品，歷時(shí)16個(gè)月終于在今年10月份展示在大家面前，這款產(chǎn)品考慮更多的是沿襲卡爾頓此前“世界烘焙美食”的理念，作為一款美式傳統(tǒng)烘焙，如何才能被國內(nèi)的消費(fèi)者所接受，這是這款產(chǎn)品在這16個(gè)月籌備期的試驗(yàn)難點(diǎn)。但是慶幸的是，這款產(chǎn)品在上市不到一個(gè)月的時(shí)間，就受到了消費(fèi)市場(chǎng)的一致好評(píng)，這讓卡爾頓相信，潛心做產(chǎn)品，總會(huì)得到相應(yīng)的回報(bào)。

創(chuàng)辦短短3年多，便能迅速得到烘焙市場(chǎng)的認(rèn)可，黃秋平認(rèn)為：“好看的皮囊令人心動(dòng)，有趣的靈魂誘人神往”秋糖上黃秋平堅(jiān)定地向筆者表示，“對(duì)于食品來說，包裝固然重要，這就像跟陌生人的一次會(huì)面，端莊得體大方，必然會(huì)引發(fā)消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的好感。但除此之外，決定消費(fèi)者復(fù)購的根本還是產(chǎn)品口感與產(chǎn)品品質(zhì)上的優(yōu)勢(shì)。”。

食企聚首：勿忘初心，攜手共進(jìn)

同日，今年10月剛獲得“中國休閑食品名城”稱號(hào)的福建龍海，亦召集了各大食企在重慶召開了行業(yè)交流大會(huì)。

在會(huì)上，董事長(zhǎng)黃秋平作為龍海食企代表上臺(tái)發(fā)言時(shí)表示：“感謝龍海市政府給龍海市的食品企業(yè)創(chuàng)造了非常好的條件，才使得龍海的食品企業(yè)能夠快速的發(fā)展，并獲得了不錯(cuò)的成績(jī)。而作為龍海食企中的一員，卡爾頓將會(huì)不忘初心，通過品牌自身的影響力，助力這座城市的發(fā)展”。

立足于龍海而不止步于一城，從龍海誕生的品牌越來越多，作為這座城市成長(zhǎng)起來的品牌，應(yīng)當(dāng)不懈努力，讓全國各地乃至世界各地都聽到這座城市的名字，合力將產(chǎn)品做好，才能更好地回報(bào)這一座城市。

“營銷的本質(zhì)在于產(chǎn)品，任何好創(chuàng)意都需要產(chǎn)品品質(zhì)作為支撐”，會(huì)后黃秋平對(duì)筆者說，“而卡爾頓想做的事情，便是與業(yè)內(nèi)同仁共同努力，做好、做大更多烘焙新品，讓消費(fèi)者可以品嘗到營養(yǎng)美味的糕點(diǎn)?！薄?/span>